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之前在看學長姐分享藥局經歷的文章中推薦了這本書,覺得對工作上會有幫助就去借了一本回來研讀,看到書的那一刻下就被嚇到了,好厚阿,可以稱作是一本字典了,總算利用下班和休假期間努力的把他看完了,除了裡面的知識還獲得了一絲絲的成就感,居然在一個月把一本字典啃完了,以前學生都沒那麼認真呢哈哈!

此書是由美國醫學博士詹姆斯.貝斯及營養師菲利斯.貝斯所著,不僅專注在營養,疾病的治療也是有所著墨,此書分為三部分,第一部介紹各種營養素,包括維生素、礦物質、胺基酸、抗氧化劑、酵素、藥用植物等;第二部針對各種疾病,講述其病理並建議補充那些營養品以及日常保養的方式;第三部則介紹除了藥物治療之外的輔助療法,包括:禁食、指壓、磁石療法、冥想......等。

讀完本書可以對各種常見疾病有基本認識,並針對其病患需要補充什麼營養也能有大方向的了解並能給予建議,不過缺點是裡面會提到可以補充某保健食品公司的某產品,而這個產品可能已經下市或台灣並沒有進口,沒有參考的價值,且有些西方藥用植物如苜蓿、南非醉茄、康復力草、金印草、木賊等台灣沒有種植也很少類似產品,較難實際應用在工作上。即便有些小缺點,但這本營養百科全書仍然有極高的參考價值,完全能當做執業時所查找資料的工具書!

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