本書是由食品科學與營養的碩士修訂，與之前分享的書籍較為不同，不過這也是讓自己能在本業的工作上有更好的能力，在從醫院轉換至藥局前就有聽前輩們說過這本書，因為學校幾乎沒學過保健食品相關的學科，而在藥局卻是必要的知識，當初到藥局時有一段過渡期，每天下班後就是不斷上網查找資料，學習各種保健食品的用途，之後才較為熟悉，這本書列出許多常見的保健品且說明該食品常與哪些食品搭配成為複方也寫出每天劑量該吃多少、副作用、使用時機、該怎麼吃、如何選購，對於在執業的我們是非常有用的工具書，不過有些比較專業的地方需要免疫學、組織學的基礎知識，對於不是相關醫療背景的民眾來說讀起來稍嫌吃力，但讀過之後對保健食品會有更深的認識，工具書能分享的不多，若是有需要學習保健相關知識的人這本書一定會帶給你很大的幫助!
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